文章來源：人民網(wǎng)-四川頻道
令人無法抵擋的樂山美食。樂山市供圖
人民網(wǎng)成都9月16日電 （郭瑩）品嘗甜皮鴨、蹺腳牛肉、花式冰粉、馬邊抄手的獨(dú)特滋味，欣賞夾江年畫、嘉州繡、蝴蝶畫、根書、扎染、面塑等非遺藝術(shù)。今日上午，由樂山市人民政府、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、四川國(guó)際博覽集團(tuán)主辦的“首屆樂山國(guó)際美食節(jié)”在成都西部國(guó)際博覽城外廣場(chǎng)拉開帷幕?；顒?dòng)將持續(xù)3天，以美食文化為介，讓大家在“逛吃逛吃”中感受不一樣的西博會(huì)。
樂山是國(guó)家歷史文化名城、中國(guó)優(yōu)秀旅游城市，好山好水孕育好食材，好食材好技藝烹制出品種繁多、口味出眾的特色美食。本次美食節(jié)以“佛國(guó)仙山 人間煙火”為主題，設(shè)置1萬平方米室外展區(qū)，包含美食體驗(yàn)區(qū)、茶飲休閑區(qū)、特色商品區(qū)、互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)、配套服務(wù)區(qū)和舞臺(tái)區(qū)。除宣傳主題市樂山的美食文化外，還將集中展示國(guó)內(nèi)外特色美食。
據(jù)悉，首屆樂山國(guó)際美食節(jié)的展會(huì)面積和參展企業(yè)數(shù)量均創(chuàng)歷史記錄，現(xiàn)場(chǎng)有105家企業(yè)開展展示展銷，其中樂山本土知名企業(yè)80余家，展示展銷樂山特色美食、農(nóng)副土特產(chǎn)品和旅游文創(chuàng)產(chǎn)品。企業(yè)和產(chǎn)品均層層把關(guān)，優(yōu)中選優(yōu)，力爭(zhēng)為大家呈現(xiàn)最優(yōu)質(zhì)、最特色、最好吃、最安逸的“樂山造”產(chǎn)品。
為了迎合時(shí)下流行的體驗(yàn)式消費(fèi)場(chǎng)景，為來賓營(yíng)造沉浸式消費(fèi)環(huán)境，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了多處網(wǎng)紅打卡小景，展示了63道特色嘉州菜。觀眾們既可以拍照互動(dòng)，還可以體驗(yàn)海椒面、豆花、舂糍粑等食物的制作過程?，F(xiàn)場(chǎng)還安排了彝族歌舞等特色文化展演節(jié)目。
值得一提的是，西博會(huì)期間，主辦方特別推出百人“嘉州長(zhǎng)桌宴”。“嘉州長(zhǎng)桌宴”將從9月17日至19日，每日中午12點(diǎn)30分在西博城室外展區(qū)準(zhǔn)時(shí)推出，主辦方將現(xiàn)場(chǎng)抽取200位幸運(yùn)兒免費(fèi)品嘗來自古城嘉州的各類佳肴。
美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，樂山11個(gè)區(qū)縣還將輪番展示特色美食，讓觀眾充分感受“佛國(guó)仙山 人間煙火”的城市魅力，將首屆樂山國(guó)際美食節(jié)打造成為本屆西博會(huì)上的“最暖人間煙火地”。
身著漢服的市民正在品嘗樂山美食。樂山市供圖
百人“嘉州長(zhǎng)桌宴”。樂山市供圖
